"La Dieta Mediterranea dal Medioevo ad Oggi" - Conversazioni: Venerdì 3 ottobre 2014, Casamassima (BA)

In attesa del XVIII Corteo Storico Corrado IV di Svevia, l'Associazione Turistica Pro Loco Casamassima , vi invita Venerdì 3 ottobre alle ore 18.00 nella splendida cornice di Masseria Cariello Nuovo, ad un incontro sul modello alimentare tradizionale del bacino Mediterraneo iscritto all'UNESCO dal Novembre 2010 nella lista rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.

INTERVENTI di :
· prof. Michele Palumbo, Pro Loco di Andria, giornalista de "La Gazzetta del Mezzogiorno" ed autore di numerosi saggi di filosofia e storia;
· dott.ssa Maria Teresa Nisi, medico chirurgo specialista in nefrologia, dirigente medico del Presidio Ospedaliero Di Venere con competenze in terapia dietetica;
· prof. Ennio Suma ed il dott. Mino Candita, Compagnia d'Arme "Milites Federici II" di Oria;
· dott.ssa Paola Petruzzelli, Preside dell'Istituto Alberghiero "Majorana" di Bari - Casamassima.
Ingresso Libero
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N.B. - Per chi fosse interessato, alla Conversazione segue la Cena Medioevale con spettacolo alle ore 20.00 (su prenotazione)
"A TAVOLA con CORRADO IV DI SVEVIA"
Atmosfere di altri tempi, sapori antichi, giochi, danze e musica, spettacolo con artisti di strada.
MENU
L’arista affumicata e marinata al ginepro con ceci neri
Il flan di grano e bufala al basilico ***********
I capunti con ragout bianco di cinghiale
e funghi cardoncelli al timo
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Il filettino di maialino da latte al colonnata, salsa al porro, fagioli e broccoletti al bacon
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Il tortino arancia e melograno
su letto di uva al moscato
Possibilità di richiedere anche menu vegetariano o per intolleranze.
Info: Tel. 080-671002 ; 347-0926633 ; 320-9793546 ;
e-mail: prolococasamassima2@alice.it
Facebook: Pro Loco Casamassima

Casamassima (Bari) Masseria Cariello Nuovo - Sp94 Casamassima-Noicattaro ore 18:00 ingresso libero Info. 347.0926633 - 320.9793546